肉あり遠方より来る

オウルにて獲れたて新鮮な肉、それも鹿をいただきました。
なんでも理事長が仕留めたものだとか…?ありがとうございます。

タンパク質は実にありがたい、とはいえまともな調理器具も持ち合わせていないため、半分やるから調理してくれと友人のところに持ち込んで色々やってもらいました。

その脂肪の少なさと臭みの無さが実にうまく、リンゴ酒片手に塩コショウ、ニンニク・生姜・大根おろしでいただいた後、これは脂っこいソースが合うかもしれんと友人がこしらえたブール・ブランなるバターソースで分厚いステーキにして完食。
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大の男が俺は農耕民族をやめるぞ、と大はしゃぎ。大変おいしゅうございました。

美食と酒と馬鹿話は元気になれますね。

ありがとうございました、そしてこれからもよろしくお願いします。

文責 鈴
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by owl-top | 2011-07-25 00:09
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